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营养主食肉末豆角面节能

来源:杭州星座网 时间:2020年10月25日

营养主食——肉末豆角面

又见面条!为什么我这么喜欢吃面条呢?原因恐怕太多,首先我是地道北方人,其次我儿子及全家都爱吃面条,当然还有个很重要的原因就是面条的可塑性太强太强,这是我喜欢一种食物的原则之一。哈哈,总之嘛,各种喜欢,各种喜欢。不是有句话说嘛,糊涂的爱,说也说不明白,说来说去全是爱.....

原料

猪肉馅适量

豆角一把

面条适量

辅料

盐少许

生抽少许

甜面酱少许

1,豆角清洗干净。

2,切成小丁备用。

3,炒锅中放入少许油,下入猪肉馅炒散。

4,加入少许生抽和一小勺甜面酱,继续翻炒。

5,接着放入豆角丁,加入少许盐和少许的清水,炒至豆角熟透为止。水一定不要太多,一点点不至于太干就可以。

6,锅中烧水,下入面条煮熟。

7,面条煮熟捞出备用

8,浇上刚刚做好的豆角肉末,吃的时候搅拌均匀,淡淡的酱香、加上豆角炒过后的香味,吃一口下去混合豆角清脆的口感,真心美味。

这种豆角的选择最好是长豆角,其他豆角表示口感会比这个差些的。肉末中放入少许的甜面酱会有淡淡的酱香味道,拌面会更香浓。

促进食欲 补充蛋白质

面条属于能量主食的一种,能够为孩子充足的能量,保证有足够的动力活动和学习。豆角虽说是蔬菜,但是也含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够促进孩子的生长发育,增强免疫能力。而且豆角其实还具有清热作用,是一种不可多得的全营养蔬菜。猪肉的营养价值很丰富,优质蛋白、矿物质及维生素,尤其是富含的铁元素更易吸收,能够提高孩子的免疫力,缓解贫血。

本文相关词条概念解析:

豆角

豆角(Vignaunguiculata),又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀维基解密站创办人阿桑奇在厄瓜多尔驻英国大使馆召开发布会、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

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