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意大利面怎么做最简单美味海鲜意面做法节能

来源:杭州星座网 时间:2020年10月26日

意大利面怎么做最简单美味海鲜意面做法

做法一

意面一直是我比较喜欢做的食物,因为它很方便,意面和酱很好储存,所以很容易做到家中常备。然后打开冰箱,看看里面有什么就往里面加什么吧。

1.两人份的意面,各个食材所需的用量,番茄,洋葱和火腿切丁,蒜切薄片,冷冻虾仁化开

2.煮一大锅的水,沸腾后加入盐和橄榄油,水量一定要足够,让意面有在里面游泳的感觉

3.不同的意面有相应的煮熟时间,按照包装上的指示来0掐时间即可

4.另起炒锅,入橄榄油和蒜片,再小火加热让蒜味融入油中

5.转中火,入洋葱翻炒至变色

6.入番茄和火腿翻炒,加入盐和黑胡椒调味

7.加入适量的意面酱小火煮开,我的经验是意面酱要舍得加,整体味道不会因为过多的意面酱而变的太咸,反而过少的意面酱可能会使意面看起来很干,味道也会变淡

8.煮酱的同时,意面应该差不多好了,淋干意面并取两汤勺的煮面汤放入意面酱里拌匀防止意面酱太干

9.放入意面和虾仁,用意面覆盖虾仁继续小火加热

10.待虾仁熟透后,关火,放入喜欢的香草 (我这里放的是干罗勒),搅拌均匀

11.盛盘,再洒上一点橄榄油,刨上一点帕马森芝士,开动!

做法二

意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多。不过意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的,面条通体呈黄色,具有女王首次访华时耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外,意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。

这次做的海鲜意大利面,宝宝非常喜欢吃,方便快捷,基本上是冰箱里有啥海鲜材料就放啥,面条煮好后,放入虾仁和扇贝肉及各种蔬菜中烹煮而成,面条吸收了鲜美香浓的酱汁,口感弹牙又好味!

1.意大利面200克

2.虾仁、扇贝肉

3.洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊

4.洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊改刀备用

5.虾仁、扇贝肉洗净后,入锅炒制

6.炒制一下再盛出备用

7.锅中烧水,水中加少许盐,水开后将意大利面入锅煮分钟

标签:意大利面怎么做最简单

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